мне очень нравится как готовить, так и угощать друзей тортом Муравейник. Предпочитаю торты домашнего приготовления, т.к. точно знаю как проходил технологический процесс и что ингридиенты все натуральные. Пишу рецепт ( если решитесь приготовить - пишите отзывы):
Тесто:
200г маргарина
0.5 стакана сметаны
0.5 стакана сахара
4 стакана муки
1 ч.л. соды гаш. уксусом
Крем:
1 банка вареной сгущенки
200 г масла

Пока готовите тесто, поставьте вариться сгущенку ( банку в кастрюлу с водой и кипятить часа 1.5).
Готовим тесте. масло смешиваем со сметаной, сахаром, далее добавляем соду гашеную уксусом и в конце добавляем муку. все тщательно перемешиваем. получившееся тесто проворачиваем через мясорубку и выкладываем на противень. Далее кладем противень в духовку ( 200 градусов). запекаем пока тесто не подрумянится. готовые "лепешки" остужаем.
Крем - взбиваем сгущенку с маслом. обратите внимание, что масло должно быть маслом ( а не подобие). иначе крем не взабъется.
Осталось готовые "лепочки" покрошить, но не мелко. и перемешать все с кремом. Полученную массу уложить в тарелку (попрессовать). сверху натереть шоколадку. вот и все. приятного аппетита.

Я покупаю готовые бисквитные коржи не дороже ста рублей за три штуки и сливки для взбивания - мне нравятся фирмы петмол з5% жирности. Данные компоненты - основа, а вариантов много.
Тирамиссу - коржи пропитываем крепким сладким кофе и можно добвать пару столовых ложек любого ликера или коеньяка, сверху взбитые сливки и натертый или размолотый в кофемолке горький шоколад, всего  одной шоколадки хватает. на  каждый корж наносим и пропитываем три часа и больше часа  в холодильнике.
Другой вариант - пропитка любая ( персиковый компот, клубничный или какой еще) теже сливки, фрукты из компота тонкими ломтиками между коржами
На 500 г сливок 5 чайных ложек с горкой сахарной пудры. Тортики не сладкие и не жирные, потомучто отсутствует в них масло.